Vai-dai koktel

Pripremio: Ivor Morosin

Stari dalmatinski koktel iz okolice Zadra za odrasle s okusom maraskina i naranče ukrašen fetama limete i višnje.

Sastojci:

-        25 ml maraskina

-        25 ml soka od limete

-        25 ml tamnog ruma

-        2 žličice sirupa od bajama

-        2 žličice šećernog sirupa

-        1 žlica soka od naranče

-        kockice leda

-        smrvljeni led

Priprema:

1.      Ulijte maraskina, sok od naranče, sirup od bajama, sok od limete i šećerni sirup u shaker sa šakom kockica leda. Mućkajte dok vanjski dio shakera ne postane jako hladan.

2.      Napunite čašu mrvljenim ledom i procijedite koktel preko nje. Polako prelijte tamni rum do vrha tako da vrh pića oboji hrđavo zlatnom bojom.

3.      Ukrasite voćem s fetama limete i višnjama.

Posluživanje:

Poslužite hladno u jako vrućim ljetnim noćima, na ljetnim zabavama ili na rođendanskim zabavama. Uz ovaj koktel možete poslužiti lagane grickalice.

Napomena:

Ovaj recept služi za jednog, ali se lako može umnožiti za zabavu.