Pripremio: Ivor Morosin
Domaći dalmatski sladoled od pravog voća je uvijek bolja opcija i za djecu i za odrasle.
Sastojci:
1 čaša slatkog vrhnja
1,5 dl šećera, može i manje
1 šlag
2 dl mleka
1 kesica vanil šećera
voće i količina po izboru – breskve, banane, jagode, maline, kupine, borovnice, naranče, limun...
Priprema:
1. Slatko vrhnje staviti u posudu, dodati šećer. Dobro izmiješati kako bi se šećer otopio.
2. U drugoj posudi čvrsto umuti šlag prema uputstvu sa kesice.
3. Sitno isjeckati voće, pa štapnim mikserom jedan dio još malo usitnite, a onda pomiješajte tako da dobijete i komadiće voća i usitnjeno voće u jednom.
4. Voće dodati u smjesu slatkog vrhnja i šećera i sve još malo izmiješati. Može štapnim mikserom a može i ručno.
5. Konačno, u smjesu dodati čvrsto umućen šlag i još jednom sve izmiješati.
6. Smesu stavite u posudu i staviti u zamrzivač, najbolje preko noći.
7. Kada se sladoled stegne možete ga poslužiti.
Posluživanje:
Poslužiti hladno s voćnim sokom ili desertnim rose vinom (za djecu sa sokom).
Bun appetit!
Kommentare