Omlet s tikvicama i parmezanom

Pripremio: Ivor Morosin

Djeca tradicionalno ne vole povrće, zato im pripremite ovaj vrlo ukusan omlet koji se brzo priprema kako biste ih prevarili.

Sastojci:

(za 1 osobu)

– 2 jaja

– ½ tikvice

– ½ kapule

– 4 tanke fete sira

– malo parmezana

–ulje

– sol

Priprema:

1. Na ulju popržiti na što sitnije izrezanu kapulu, a zatim dodati tikvice izrizane na tanke kolutiće.

2. Pržiti dok malo ne omekšaju. Dodati sol, pa skinuti s vatre.

3. Žbatit jaja, ali ne previše, posoliti, izliti u ugrijanu nauljenu tavu.

4. Po jajima brzo rasporediti smesu tikvica i kapule, zatim poredati fete sira. Poklopiti i pržiti dok omlet ne bude gotov.

5. Omlet posuti parmezanom.

Posluživanje:

Za djecu s mlijekom, a za odrasle s bijelim laganim vinom.

Bun appetit!