Pripremio: Ivor Morosin
Ako ste i dalje uvjereni kako vaše dijete ne želi jesti povrće napravite mu jednostavne polpete od tikvica.
Sastojci:
2 manje tikvice
80 g pšeničnog brašna
80 ml vode
50 g kukuruznog brašna
2 + 2 režnja luka
1 manja kapula
žličica preprženog sezama
malo nasjeckanog petrusimula
sol
ulje
Priprema:
Tikvice oprati, oguliti, izgratati i malo posoliti da puste vodu.
Petrusimul, luk i kapulu izrezati na što sitnije dijelove
U posudi pomiješati luk, kapulu, petrusimul, sezam, brašno, pa dodati iscijeđene tikvice .
Od dobivene smjese vlažnim rukama praviti polpete.
Pržiti ih s obje strane u vrelom ulju, dok lijepo porumene.
Kad se polpete poprže, izvaditi ih na poseban pjat.
Uu teći popržit ostatak petrusimula, luka i kapule te kad kapula počne žutit dodat vodu i pustit neka se šufigaje na srednjoj vatri jedno 20ak min.
Posluživanje:
Ovako pripremljene polpete poslužiti uz pire krompir i hladno bijelo vino.
Opmerkingen