Pripremio: Ivor Morosin
Rijetko što će nam dati okus ljeta kao ukusna, osvježavajuća jela s morskim plodovima, a kozice su pravi izbor za beskrajni užitak.
Sastojci:
– 200 grama kozica
– malo maslinovog ulja
– malo limunovog soka
– zelena salata
– rikola – bučine sjemenke, blago pržene
– sjemenke suncokreta
– sol, papar, usitnjeni origano i lovor
Priprema:
1. Na kozice stavite oko žlicu maslinova ulja, malo limunovog soka, sol, papar i druge začine. Dobro ih time premažite pa ostavite da stoji oko barem pola sata.
2. Za to vrijeme narežite zelenu salatu i rikolu. U ovom dijelu recepta po želji možete dodati i drugo sirovo povrće po želji.
3. Na tavu stavite kozice na oko sedam minuta. Kada su gotove stavite ih preko zelene salate pa dodajte sjemenke buče i suncokreta.
4. Po želji možete dodati i preljev od maslinova ulja, limuna.
Posluživanje:
Poslužiti mlako ili prohlađeno s bijelim vinom, djeci s cjeđenim sokom.
Bun appettit
コメント