Torta od vanilije

SASTOJCI:

220 g brašna

150 g cukra

130 g masla

550 g tople vode

85 g vanilije u prahu

3 čajne žličice praška za pecivo

PRIPREMA:

1. Kroz pašabrod prosijte zajedno brašno, vaniliju i prašak za pecivo, te sve to dobro promišajte. Dodajte cukar i isto tako dobro promišajte.

2. Polako dodajite toplu, ali ne i vruću vodu i daje miješajući dok ne postane glatka masa.

3. Prelijte smjesu u obruč za torte i stavite je peći na 180° cca 20 minuta. Ako nakon 20 min. smjesa još vodenasta, smanjite temperaturu i nastavite peći dok voda ne ispari. Gotovo je kao i kod drugih kolača, kada se na čačkalicu ne lijepi smjesa.

4. Ostavite je na hladno mjesto (može i frižider) da se ohladi, te je prelijte i zagladite smjesom šlaga i pudinga od vanilije. Nakon toga je opet stavite u frižider na dodatno hlađenje.

POSLUŽIVANJE:

Djeca

Poslužite hladno uz narančadu ili limunadu pola sata prije glavnog jela ili pola sata nakon glavnog jela.

Odrasli

Poslužite hladno uz čašu desetnog vina.