top of page
Autonomija Dalmacija
Jun 24, 20222 min read
Dalmatinska torta (La spomigla dalmatina)
Pripremio: Ivor Morosin Obzirom da se zadnje vrijeme po počele pojavljivati razne slike torti koji nose nazive dalmatinskih gradova dužni...
211
Autonomija Dalmacija
Feb 18, 20221 min read
Dalmatinski voćni kolač
Pripremio: Ivor Morosin Za danas smo vam pripremili kremasti kolač s barakokulama (marelicama) iz voćnog kompota s Lastova. Sastojci: Za...
53
Autonomija Dalmacija
Jan 7, 20221 min read
Penete sa šampinjonima i brokulom
Pripremio: Ivor Morosin Tjestenina s povrćem i gljivama za jednostavan i veoma ukusan obrok. Sastojci: – 500 g tjestenine po izboru – 500...
25
Autonomija Dalmacija
Dec 24, 20211 min read
Tradicionalni dalmatinski bakalar
Pripremio: Ivor Morosin Otkrivamo vam jednu veliku kuharsku tajnu. Bakalar na bijelo tradicionalan je dalmatinski recept. Intenzivni okus...
3,168
Autonomija Dalmacija
Dec 17, 20211 min read
Punjena pastrva
Pripremio: Ivor Morosin Pastrva u kombinaciji sa špinatom objed je za cijelu obitelj po recepturi iz cetinskog kraja. Sastojci: (za 4...
29
Autonomija Dalmacija
Dec 10, 20211 min read
Pileći đuveč
Pripremio: Ivor Morosin Jelo sa pilećim mesom i povrćem za cijelu obitelj, uključujući i djecu. Sastojci: – 500 g pilećeg mesa – 100 g...
20
Autonomija Dalmacija
Dec 3, 20211 min read
Rižot s tunom i passatom
Pripremio: Ivor Morosin Klasično jelo dalmatinskih otoka, već je poprilično zaboravljeno. Zato ga je potrebno ponovno uvesti u svoje...
21
Autonomija Dalmacija
Nov 26, 20211 min read
Kolač s orijima i jabukama
Pripremio: Ivor Morosin Bliže se božićno-novogodišnji praznici, stoga vam dajemo ideju za jednostavan i ukusan kolač iz drniškog kraja....
28
Autonomija Dalmacija
Nov 19, 20211 min read
Smotana piletina sa špinatom i sirom
Pripremio: Ivor Morosin Ako djeca ne žele jesti povrće najlakše ih je prevariti tako što ćete ga pripremiti na način da se ne vidi ili...
11
Autonomija Dalmacija
Nov 12, 20211 min read
Lazanje s tikvicama
Pripremio: Ivor Morosin Ukusan dalmatski specijalitet može biti i na vešem stolu. SASTOJCI: Za lazanje: – 600 g tikvica – 100 g...
20
Autonomija Dalmacija
Nov 5, 20211 min read
Piletina u umaku od jogurta, senfa i kurkume
Pripremio: Ivor Morosin Još jedan davno zaboravljenji dalmatinski recept iz Konavala, koji ćete obožavati vi, vaša obitelj i vaši gosti....
24
Autonomija Dalmacija
Oct 29, 20211 min read
Polpete od tikvica
Pripremio: Ivor Morosin Ako ste i dalje uvjereni kako vaše dijete ne želi jesti povrće napravite mu jednostavne polpete od tikvica....
14
Autonomija Dalmacija
Oct 22, 20211 min read
Penette u toču od špinata i poma
Pripremio: Ivor Morosin Dalmatini/Dalmatinci su od XII. st. konzumirali manistru ka veliki. Zar nije Korčulanin, Marco Polo donio...
16
Autonomija Dalmacija
Oct 15, 20211 min read
Pureće meso u toču od naranče
Pripremio: Ivor Morosin Renesansni Šibenčani bili su prvi Europljani koji su citruse ubacili u recepte, a toč od naranče odmah su...
18
Autonomija Dalmacija
Oct 8, 20211 min read
Rižot s tri vrste sira
Pripremio: Ivor Morosin Sir je bio jedan od važnijih prehrambenih namirnica u Dalmaciji, stoga smo vam za ovaj put pripremili recept za...
34
Autonomija Dalmacija
Oct 1, 20211 min read
Manistra u toču od pistacsa
Pripremio: Ivor Morosin Pistacsi je koštunjavo voće koje ne raste samo u centralnoj aziji i Bliskom Istoku, već je raslo i u Dalmaciji....
13
Autonomija Dalmacija
Sep 24, 20211 min read
Marinirana anguja
pripremio: Ivor Morosin Anguja je dugačka, tanka slatkovodna životinja zmijskog tijela, ukusna za jelo. Najbolje je izabrati malo deblje...
9
Autonomija Dalmacija
Sep 17, 20211 min read
Biguli s bajamima (I biguli con le miandule)
Pripremio: Ivor Morosin Biguli su vrsta šuplje tjestenine slične špagetima. Nekoć su se pravili od heljdinog brašna, ali se sada češće...
28
Autonomija Dalmacija
Sep 10, 20211 min read
Mineštre od griza (Minestre de gris)
Pripremio: Ivor Morosin U juhu koja može biti više ili manje gusta (mineštrone/minestorni) kuhaju se, kraće ili duže, različite...
20
Autonomija Dalmacija
Aug 27, 20212 min read
Varivo od leće
pripremio: Ivor Morosin Donosimo vam recept za pripremu finog variva od leće. Ono je gusto, izdašno i osjećat ćete se vrlo sito, a...
30
Autonomija Dalmacija
Aug 20, 20211 min read
Krem juha od krumpira
pripremio: Ivor Morosin Stanovnici Dalmacije, posebno oni koji su živjeli u krajevima udaljenima od obale, često su u svojoj prošlosti...
23
bottom of page