Autonomija Dalmacija
Rižot s tunom i passatom
Pripremio: Ivor Morosin Klasično jelo dalmatinskih otoka, već je poprilično zaboravljeno. Zato ga je potrebno ponovno uvesti u svoje...
top of page
Autonomija Dalmacija
Nov 26, 20211 min read
Kolač s orijima i jabukama
Pripremio: Ivor Morosin Bliže se božićno-novogodišnji praznici, stoga vam dajemo ideju za jednostavan i ukusan kolač iz drniškog kraja....
27
Autonomija Dalmacija
Nov 19, 20211 min read
Smotana piletina sa špinatom i sirom
Pripremio: Ivor Morosin Ako djeca ne žele jesti povrće najlakše ih je prevariti tako što ćete ga pripremiti na način da se ne vidi ili...
11
Autonomija Dalmacija
Nov 12, 20211 min read
Lazanje s tikvicama
Pripremio: Ivor Morosin Ukusan dalmatski specijalitet može biti i na vešem stolu. SASTOJCI: Za lazanje: – 600 g tikvica – 100 g...
20
Autonomija Dalmacija
Nov 5, 20211 min read
Piletina u umaku od jogurta, senfa i kurkume
Pripremio: Ivor Morosin Još jedan davno zaboravljenji dalmatinski recept iz Konavala, koji ćete obožavati vi, vaša obitelj i vaši gosti....
23
Autonomija Dalmacija
Oct 29, 20211 min read
Polpete od tikvica
Pripremio: Ivor Morosin Ako ste i dalje uvjereni kako vaše dijete ne želi jesti povrće napravite mu jednostavne polpete od tikvica....
13
Autonomija Dalmacija
Oct 22, 20211 min read
Penette u toču od špinata i poma
Pripremio: Ivor Morosin Dalmatini/Dalmatinci su od XII. st. konzumirali manistru ka veliki. Zar nije Korčulanin, Marco Polo donio...
16
Autonomija Dalmacija
Oct 15, 20211 min read
Pureće meso u toču od naranče
Pripremio: Ivor Morosin Renesansni Šibenčani bili su prvi Europljani koji su citruse ubacili u recepte, a toč od naranče odmah su...
18
Autonomija Dalmacija
Oct 8, 20211 min read
Rižot s tri vrste sira
Pripremio: Ivor Morosin Sir je bio jedan od važnijih prehrambenih namirnica u Dalmaciji, stoga smo vam za ovaj put pripremili recept za...
34
Autonomija Dalmacija
Oct 1, 20211 min read
Manistra u toču od pistacsa
Pripremio: Ivor Morosin Pistacsi je koštunjavo voće koje ne raste samo u centralnoj aziji i Bliskom Istoku, već je raslo i u Dalmaciji....
13
Autonomija Dalmacija
Sep 24, 20211 min read
Marinirana anguja
pripremio: Ivor Morosin Anguja je dugačka, tanka slatkovodna životinja zmijskog tijela, ukusna za jelo. Najbolje je izabrati malo deblje...
9
Autonomija Dalmacija
Sep 17, 20211 min read
Biguli s bajamima (I biguli con le miandule)
Pripremio: Ivor Morosin Biguli su vrsta šuplje tjestenine slične špagetima. Nekoć su se pravili od heljdinog brašna, ali se sada češće...
28
Autonomija Dalmacija
Sep 10, 20211 min read
Mineštre od griza (Minestre de gris)
Pripremio: Ivor Morosin U juhu koja može biti više ili manje gusta (mineštrone/minestorni) kuhaju se, kraće ili duže, različite...
20
Autonomija Dalmacija
Aug 27, 20212 min read
Varivo od leće
pripremio: Ivor Morosin Donosimo vam recept za pripremu finog variva od leće. Ono je gusto, izdašno i osjećat ćete se vrlo sito, a...
30
Autonomija Dalmacija
Aug 20, 20211 min read
Krem juha od krumpira
pripremio: Ivor Morosin Stanovnici Dalmacije, posebno oni koji su živjeli u krajevima udaljenima od obale, često su u svojoj prošlosti...
23
Autonomija Dalmacija
Aug 13, 20212 min read
Domaća ulja za sunčanje
Pripremio: Ivor Morosin Iako je sredina kolovoza, sunce i dalje žeže ka ludo. Stoga vam donosimo tri stara domaća dalmatinska recepta za...
28
Autonomija Dalmacija
Aug 6, 20211 min read
Piletina s baćićima u toču od gljiva
pripremio: Ivor Morosin Dalmatinska kužina nije samo vezana uz ribu, a pogotovo ne uz teška mesna jela. Ipak, nađe se spoj bijelog mesa s...
23
Autonomija Dalmacija
Jul 30, 20211 min read
Sladoled od limuna (naranče)
pripremio: Ivor Morosin Obzirom da je ljeto i da je vruće i dalje smo kod laganih ljetnih poslastica koje svi vole. Tako smo se odlučili...
22
Autonomija Dalmacija
Jul 23, 20211 min read
Krem juha od krafiola
priredio: Ivor Morosin Kako to mislite vaše dijete ne jede povrće? Možda nije problem u povrću ili u djetetu, možda je problem u tome...
19
Autonomija Dalmacija
Jul 16, 20213 min read
Voćni sladoled od lubenice
pripremio: Ivor Morosin Sladoled je djelomično ili potpuno zamrznuta slastica koja se većinom sastoji od mlijeka ili mliječnih proizvoda,...
21
Autonomija Dalmacija
Jul 9, 20211 min read
Frigana brokula s krompirom
pripremio: Ivor Morosin Jednostavan i brz, a zdrav ljetni obrok kojeg će zavoljeti i vaši najmlađi. Sastojci: - 500 g brokule - 500 g...
20
bottom of page