pripremio: Ivor Morosin Jednostavan i brz, a zdrav ljetni obrok kojeg će zavoljeti i vaši najmlađi. Sastojci: - 500 g brokule - 500 g...

pripremio: Ivor Morosin Clafut /klaˈfuːt/ je fantastična poslastica koja je, moguće, u Dalmaciju došla s Napoleonovom vojskom. Lagani...

pripremio: Ivor Morosin Dalmatinci u tople ljetne dane nisu previše kužinavali, većinom su jeli hladne juhe, salate i spremali lagane...

uređuje: Ivor Morosin Gnoqui (njoki) su prilog jelima koji potječu s Mediterana. Imaju oblik kušinića i različite su veličine, a rade se...

pripremio: Ivor Morosin Uz brujet se veže ključni pojam: jednostavnost. Izvor brujeta, naglašava mediteransku kuvarsku domišljatost....

Pripremio: Ivor Morosin Sastojci: – 150 g riži (cijelo zrno) – 900 ml juhe od povrća – 100 g španata – 40 g parmezana – šaka mljevenih...

Lagano i ukusno jelo koje se brzo sprema. Sastojci: - 6 pečenih paprika - 2 jaja veličine L - brašno - ulje - sol Priprema: Pečenu...

Sastojci/ 4 osobe 500 g široke manistre Za umak 2 dl vrhnja za kuhanje 300 g tunjevine 1 glavica kapule 1 buketić petrusimula 2-3 režnja...

Sastojci/ 4 osobe 300 g riže 100 g kravljeg polutvrdog sira  (bovidur) 70 g ovčjeg polutvrdog sira (ovidur) 70 g sira mekog kravljeg ili...

Sastojci za "tortilju" 45 dkg integralnog brašna (ako nemate integralnog može i obično brašno) 8,5 dkg margarina oko 2,5 dcl mlake vode...

Sastojci 2 čikare pire krunpira 1 čikara brašna 3 žlice otopljenog masla prstohvat soli Priprema Krompir skuhajte, pa napravite pire u...

SASTOJCI: 220 g brašna 150 g cukra 130 g masla 550 g tople vode 85 g vanilije u prahu 3 čajne žličice praška za pecivo PRIPREMA: 1. Kroz...

SASTOJCI Za tisto: 250 g brašna 375 ml mlika 3 jaja 7 g praška za pecivo sol Za nadjev sir gauda sir ementaler sušena bila riba sušena...

Brzi obid od tikvica Sastojci: 4 tikvice 2 jaja 150 g ribanog parmezana 1 žlica timijana 1 žlica sjeckanog origana 1 žlica sjeckanog...

Obzirom na to da Hrvati i drugi narodi i narodnisti već desetljećima kradu i iskrivljavaju sve što ima ikakve veze s Dalmacijom i...

Sastojci: 20 dg badema 20 dg šećera 2 kesice vanilin šećera 4 žlice vode 1 žlica likera od višanja Priprema 1. Sve sastojke zajedno...

Sastojci: Brokula - 1 kom Jaja - 2 kom Vrhnje - 2 žlice Maslinovo ulje - 1 jušna žlica Sol Priprema: 1. Probarite cvjetove brokule u...

Butaques je tradicionalno dalmatsko jelo koje se sasotoji od pećenog bifteka ili pećenih svinjskih kotleta bez kosti (možete koristiti...

Sastojci: 3 čepa maslinovog ulja 4 male svježe kobasice 4 pileća prsa, prepolovljena unakrsno 6 grančica timijan 2 velika režnja...

Doručak je najvažniji dnevni obrok. Stručnjaci govore kako doručak mora biti najteži dnevni obrok, a prema večeri jela trebaju biti...

Sušeno crveno meso divljači, premažemo peštom (maslinovo ulje, bosiljak, češnjak i peršin) te pečemo na laganoj vatri (bilo u pečnici,...